{"product_id":"farina-di-lupini-250-gr","title":"Farina di Lupini. 250 gr.","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFarina di Lupini.  250 gr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"outside_center\"\u003e\n\u003cdiv id=\"container_main\" class=\"j51container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wrapper960 group-border-shadow\"\u003e\n\u003cdiv id=\"main\" class=\"block_holder\"\u003e\n\u003cdiv id=\"content_full\" class=\"side_margins content_full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"maincontent\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-page\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"cp_corpo_div_descrizione\" class=\"div_sez_testo_dett_farina\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFarina ottenuta dalla delicata macinazione dei lupini essiccati e leggermente tostati.Da un punto di vista nutrizionale, questa farina è particolarmente ricca di proteine: ne contiene infatti il 43%, superiore alla soia, paragonabile al quantitativo presente in carne e uova. Inoltre è povera di carboidrati e ricchissima di fibre.Abbassa l'indice glicemico degli ingredienti a cui viene aggiunta. Modalità d'uso:Può essere impiegata per prodotti da forno dolci e salati in misura variabile dal 10 al 30% in abbinamento alla farina di frumento.La farina di lupini conferisce un gradevole sapore, migliora la morbidezza, aumenta il tenore proteico e abbassa l'indice glicemico dei prodotti a cui viene aggiunta.Può inoltre essere utilizzata, nella misura ridotta dell'1%, per aumentare la \"forza\" delle farine che generano glutine (farro, frumento e Kamut). La quantità si riferisce alla farina che si vuole rinforzare come ad esempio: 10g di farina di lupino e 1kg di farina che genera glutine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WORLD PRODUCTS SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54842627359046,"sku":"BP-FAR-WORLD PRODUCTS SHOP-DEF","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/3589\/3830\/files\/1_db472c28-f62f-4653-89a0-67b1e3681860.jpg?v=1753305115","url":"https:\/\/0ajffj-ha.myshopify.com\/es\/products\/farina-di-lupini-250-gr","provider":"WORLD PRODUCTS SHOP ","version":"1.0","type":"link"}