{"product_id":"miglioratore-per-pane-e-prodotti-da-forno-molto-concentrato-250-gr","title":"Miglioratore per pane e prodotti da forno. Molto concentrato. 250 gr","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eMiglioratore con emulsionante e aggiunta di glutine ed estratto di malto d’orzo per pane e prodotti da forno. Molto concentrato. Confezione da \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan color=\"#800080\"\u003e250 gr.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMiglioratore con emulsionante, glutine ed aggiunta di estratto di malto d'orzo. La sua composizione conferisce un ottimo volume per ogni ricetta, coniugando i vantaggi del miglioratore e dell'estratto di malto in un'unica soluzione.Il prodotto ben si presta a ogni processo di lavorazione per pane e prodotti da forno, ma è particolarmente indicato per panini di dimensione ridotta, prolungandone la freschezza nel tempo. Il suo utilizzo migliora la stabilità dell’impasto in lavorazione ed in lievitazione e conferisce a ciascuna lavorazione un delizioso aroma unito a una crosta croccante dai colori dorati.Dose d'impiego: 2 - 2,5 %. Ingredienti. Farina di grano tenero tipo 0, destrosio, glutine di grano tenero, estratto di malto d'orzo in polvere, agente di trattamento della farina: acido ascorbico, amilasi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WORLD PRODUCTS SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54842512245062,"sku":"BP-MIG-WORLD PRODUCTS SHOP-DEF","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/3589\/3830\/files\/1_ceaf459f-b238-4138-b07d-13cbe0d4cd27.jpg?v=1753302193","url":"https:\/\/0ajffj-ha.myshopify.com\/es\/products\/miglioratore-per-pane-e-prodotti-da-forno-molto-concentrato-250-gr","provider":"WORLD PRODUCTS SHOP ","version":"1.0","type":"link"}