{"product_id":"perciasacchi-farina-di-grano-antico-duro-biologica-macinata-a-pietra","title":"Perciasacchi. Farina di grano Antico duro Biologica macinata a Pietra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerciasacchi. Farina di grano duro Biologica macinata a Pietra. Conf. da 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFarina integra (a tutto corpo) biologica di antico frumento duro siciliano Perciasacchi, i cui impasti richiedono brevi lievitazioni (circa 4-6 ore) e buona idratazione (60%).Adatta alla preparazione di pane casereccio e prodotti da forno sia dolci (frolle, torte, muffinns, etc.) che salati (pizza in teglia, focacce, torte salate). La farina è ottenuta da molitura a pietra naturale di La Ferté che consente di mantiene il germe e, grazie alle basse temperature di lavorazione, non surriscalda il prodotto, preservandone le caratteristiche nutrizionali e sensoriali.VALORI NUTRIZIONALI MEDI. Energia 1486 kJ \/ 355 kcal. Grassi totali 2,5 gr di cui saturi 0,40 gr. Carboidrati 71 gr di cui zuccheri 1,8 gr. Fibre 7 gr. Proteine 12 gr. Sale 0,07 gr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WORLD PRODUCTS SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54842739720518,"sku":"BP-PER-WORLD PRODUCTS SHOP-DEF","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/3589\/3830\/files\/1_5d2c126a-2d6b-4898-afc2-47a898377bb6.jpg?v=1753310181","url":"https:\/\/0ajffj-ha.myshopify.com\/es\/products\/perciasacchi-farina-di-grano-antico-duro-biologica-macinata-a-pietra","provider":"WORLD PRODUCTS SHOP ","version":"1.0","type":"link"}