{"product_id":"18-cm-1-kg-di-impasto-cestino-di-lievitazione-tondo-in-rattan-naturale-con-fodera-pane-e-pizza","title":"18 cm. 1 Kg di impasto. Cestino di Lievitazione Tondo in Rattan naturale con Fodera. Pane e Pizza","description":"\u003caddress\u003e\n\u003cspan\u003eCestino di Lievitazione Tondo in Rattan naturale  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18 cm, altezza: 8,5 cm con Fodera. Per 1 Kg di impasto. Pane e Pizza\u003c\/span\u003e\n\u003c\/address\u003e\u003caddress\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/address\u003e\u003caddress\u003e\n\u003cspan\u003eCestino di lievitazione impasto pane tondo. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSi usa per la lievitazione dell'impasto del pane. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuesto cestino si usa solo per far lievitare l'impasto del pane e non come stampo da utilizzare per la cottura dentro il forno.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa lievitazione dentro questo cestino, grazie all'assorbimento di parte dell'umidità dell'impasto ed al calore naturale del legno, permetterà una migliore lievitazione e la formazione di una crosta croccante, dopo la cottura. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eInoltre, la lievitazione avverrà verso l'alto così da ottenere forme di pane alte dopo la cottura. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePer l'utilizzo, spolverare la superficie interna del cestino con della farina, mettere l'impasto del pane (già impastato con la madia o la spianatoia) dentro il cestino a lievitare.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn alternativa all'uso dello spolvero di farina all'interno del cestino, si consiglia di utilizzare un telo di lino adeguatamente sistemato all'interno del cesto.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon riempire completamente il cestino con l'impasto del pane in quanto la lievitazione ne farà aumentare il volume.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDurante la lievitazione, si consiglia di coprire il cesto con un panno.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUltimata la fase di lievitazione, ribaltare adeguatamente il cestino e far cadere lentamente l'impasto del pane lievitato direttamente sulla teglia forno o sulla pietra refrattaria o biscotto in argilla per essere cotto in forno.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFinito l'utilizzo del cestino, si consiglia di pulirlo per bene rimuovendo i residui d'impasto, prima che si induriscano e la farina di spolvero. Cod: 10.5\/21\u003c\/span\u003e\n\u003c\/address\u003e\u003caddress\u003e\u003c\/address\u003e","brand":"WORLD PRODUCTS SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54844377334086,"sku":"BP-18 -WORLD PRODUCTS SHOP-DEF","price":17.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/3589\/3830\/files\/2_52b3a8e9-72e4-4e09-bc1e-c35fc76dd656.jpg?v=1753345063","url":"https:\/\/0ajffj-ha.myshopify.com\/products\/18-cm-1-kg-di-impasto-cestino-di-lievitazione-tondo-in-rattan-naturale-con-fodera-pane-e-pizza","provider":"WORLD PRODUCTS SHOP ","version":"1.0","type":"link"}