Farina di Soia Tostata. Cina. Conf. da 400 gr.

La soia è una pianta erbacea, come tutte le altre farine anche quella di soia deriva dalla macinazione dei semi della pianta, che hanno delle proprietà nutritive molto particolari rispetto a quelle degli altri cereali. Questa farina contiene un alta percentuale di proteine ed è ricca di fibre.La farina di soia s'impiega per aumentare il contenuto proteico, la sofficità, il colore e la conservazione dei prodotti da forno. Utilizzando esclusivamente la farina di soia, si ottiene un pane molto ricco di proteine e altamente digeribile. La Farina di soia tostata di Vivibio è ideale da utilizzare per la preparazione di pasta, biscotti, dolci e pane.Si consiglia come alternativa alla farina tradizionale.Può contenere tracce di cereali contenenti glutine e sesamo