Far Pizza -S- 5 Kg. Tipo 00 - Lunga lievitazione W 390 P/L 0.60. Molino Dallagiovanna. Conf. da 1 e 5 Kg. 

Farina di grano tenero tipo 00.Ideale per la lavorazione fino a 16 h di lievitazione a T° Ambiente e 72 h in frigorifero.E' adatta per tutte le produzioni di pizza classica .*Può contenere tracce di SOIA

CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO: Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.