PETRA 0105 HP. Miscela di farina di grano tenero tipo "00", farina Integrale di Avena germogliata, grano Saraceno germogliato in granella. Confezione da 1 Kg 

Fonte di proteine, Priva di Additivi. CON AVENA E GRANO SARACENO GERMOGLIATI. La costante ricerca sulla germogliazione controllata ha permesso di applicare questa tecnica a prodotti diversi dal frumento. I prodotti realizzati con Petra 0105 HP presentano l'aroma tipico dell'avena, esaltato dalla presenza del grano saraceno, una crosta friabile e una spiccata scioglievolezza interna. Ideale per pane, pizza al piatto, pizza in pala e in teglia alla romana.