SEMOLA di grano duro Bio.1 Kg. Mulino Marino

Il grano duro, rispetto a quello tenero, è caratterizzato da un contenuto proteico più elevato e una sezione farinosa formata da granuli duri a spigoli vivi. Mulino Marino adopera la macinazione a cilindri: basata su uno schema dove la farina non viene quasi mai “rimacinata” e i passaggi per ottenere il prodotto finale sono ridotti al minimo. La farina è da agricoltura biologica certificata. INGREDIENTI: Grano duro. ABBINAMENTO: Ideale per pasta, semolini, pane e gnocchi.LUOGO DI PRODUZIONE: Cossano Belbo (Cuneo) NB: Le confezioni da 1 Kg sono sporzionate nel nostro Laboratorio,da sacchi più grandi