Nero. Colorante Naturale. Carbone Vegetale Attivo. Natural Black. Confezione da 75 gr.

Carbone vegetale in polvere qualità premium farmaceutica, la stessa utilizzata come base degli integratori alimentari, utilizzabile anche come colorante alimentare nero E153. Uno dei modi più scenografici di utilizzare il carbone vegetale è creare impasti di pane, pasta, prodotti da forno e pizza di colore nero.Il pane al carbone vegetale e la pizza al carbone vegetale sono infatti amatissimi e colpiscono l'attenzione di chiunque si trovi di fronte ad essi, ingenerando una grande attenzione verso il prodotto finito. Il carbone inoltre è praticamente insapore, e non altera il gusto dei piatti a cui viene aggiunto.Si consiglia di utilizzare 10g/15g di carbone in polvere per 1 kg di farina.