Verde Scuro. Colorante al Burro di Cacao per Cioccolato. Light Blue. Sugarflair. Confezione da 35 gr

SKU C309 Marca Sugarflair EAN 634158974496 . La colorazione del cioccolato non è mai stata così facile. Con Sugarflair Chocolate Color Yellow puoi creare un colore giallo sul tuo lavoro al cioccolato o decorare il tuo foglio di trasferimento. Ideale per creare i tuoi fogli di trasferimento o aggiungere colori alla tua cioccolata. I colori al cioccolato sono realizzati con burro di cacao colorato e sono progettati appositamente per aggiungere vivacità al tuo cioccolato. Sono versatili e facili da usare. Basta scaldarli delicatamente in un forno a microonde per scioglierli, poi spazzolare su uno stampo per cioccolato o su un foglio di acetato per creare bellissimi disegni.Funzionano particolarmente bene con il cioccolato bianco, producendo un'esplosione di colori vibrante e accattivante. Basta mescolare i colori in cioccolato bianco temperato per aggiungere un tocco drammatico.Istruzioni per l'uso: rimuovere il coperchio e il microonde a piena potenza (800w) per intervalli di 10 secondi fino a quando il contenuto inizia a sciogliersi. Mescolare bene e ripetere fino a completo scioglimento. In alternativa, sciogli la colorazione posizionando la pentola in acqua calda.Si prega di essere consapevoli del fatto che l'aspetto di questi coloranti all'interno del vaso può causare allarme, a causa della "muffa", macchie bianche e segni circolari sul cioccolato al cacao. Possiamo assicurarvi che questi segni non sono muffe e sono un processo naturale di separazione noto come fioritura del burro di cacao o "fioritura grassa". Questa "fioritura" è causata durante il processo di fabbricazione quando la colorazione viene raffreddata o temperata causando la formazione di cristalli irregolari. Perché la muffa cresca richiede acqua e cioccolato è classificato come anidro (non contiene acqua). Se riesci a fondere nuovamente la colorazione del cioccolato, i segni scompaiono e funzioneranno e assaggeranno come previsto. Dosaggio massimo: 0,6 g per kg. Ingredienti: burro di cacao, colore: E102, E133, E153.